クリア感を大切に。さらに上質なアフターへ! 「ドメーヌさくら」として、蔵の地下水と同じ水脈上の田圃に限定しての作付けし、仕込み水との親和性を高め「テロワール」を大事に考える仙禽の人気の「雄町」 「心地良い」果実香が広がり、雄町の上質な甘みと旨みが広がりながら、かつ重たさは感じさせない軽快感と透明感の絶妙なバランス感。みずみずしくもあり、余韻のフィニッシュのドライな爽快感。全体を通して嫌みな部分が全くない美酒に仕上がっています。今年の仙禽、本当美味しいな〜(*≧∀≦*)
モダン仙禽 雄町 2018 無ろ過原酒
http://www.urano-saketen.com/product/4141
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