すんごく、良いです＼(^o^)／
大分・小松酒造の小松さんより。
「協会11号酵母」を使用し、リンゴ酸を引きだしたリンリン爽やかなお酒。
結構なおりがらみなんですけど、メッチャ後口爽やか。
今年は「吟のさと」品種を使用したのが良い方向に働いたのかな？
香りは完熟バナナだったりメロンだったり。
わずかな微炭酸感とリンゴ酸がフィニッシュを心地よく演出してくれてますね～。
2016年03月04日
リンリン爽やか 豊潤協会11号おりがらみ
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