栃木・せんきんさんより。
今期分のクラシック仙禽シリーズ、最初の「亀の尾」入荷！
細やかなマイナーチェンジを行ったとの事で楽しみにしておりましたが、間違い無く進化しちゃってます。
穏やかに完熟フルーツの香りがフワリと。
含むと、非常にきめ細やかで粒子の細やかな甘酸っぱさ。ミネラル感も感じるすがすがしい口当たりと心地よい果実感。
カスタードクリーム系のアフターフレバーを感じさせながら、ベストバランスの余韻で収束。
抑えめにした原酒15度というのも秀逸で、心地よく華やかなのに次の一杯へと手が伸びる美酒。
・クラシックシリーズ・
原酒でありながらアルコール度数15度に設定。
また、上槽後3日以内の早急な瓶火入を行い、より原材料の個性を引き立たせる造りを行っております。
全国25店の酒販店でのみの限定シリーズ。
◇クラシック仙禽 亀ノ尾 中取り無ろ過原酒 -2016-
http://www.urano-saketen.com/product/4155
