梅雨+台風の影響でなかなか晴れないジメジメ日和。
せめてシャキッと爽やかな日本酒をご紹介!
仙禽さんの夏ノ使者レインボーかぶとむし。
ドメーヌさくら(仕込み水と同じ水脈上の田圃に限定した)雄町米を使用し、原酒で13度に仕上がるように設計。
上質な蜜のようにほのかに黄金色に輝く液面。
さわやかでみずみずしい果実香。
リンゴ酸を中心とした凜とした爽快な口当たり、透明感溢れる旨味、
中心に感じるわずかな甘みのバランスが流石の秀逸で、フィニッシュの心地よさも抜群。
子供の頃の七色に輝く夏休みの想い出を語りながら楽しんじゃって下さい^^