今年から徹底的に酒造りを見直し、酒質を大幅に向上させております。
今回は山田錦・純米吟醸の良いとこ取りした新酒生酒。
穏やかに香る梨のようなみずみずしい香り。
そして、香りの印象そのままに含みは柔らかく、とげが無くスムーズに旨味が流れていきます。
口の中にみずみずしさが広がっていく、そのままのスピードでキレイにキレていきフィニッシュ。
余韻も爽やか。やっぱり今年の天寶一良いですわ！
そして、スーパーコストパフォーマンスの「攻め」
今年は純米吟醸も加わわりますますパワーアップ。
村上社長サービスしすぎ(笑)
