内容は至ってシンプル。豆腐をつまみにお酒を飲んで楽しもうというもの

そして、今日の出品は福岡杜の蔵さんのどぶろくに挑戦。10分以上かけてガスを抜きながら開けないと封がふっとんでしまう危険物。前の席の人にも泡が飛ぶこと飛ぶこと・・・

味は、まだお酒になってない、蔵元でもろみを飲ましてもらったときのまさにあの味。
通の人には超面白い逸品ですが、お酒に飲み慣れていないとちょっとドキッとしてしまう風味ですね



それにしても今回は「豆腐」を作っている方も来られていたので、実に「豆」に関する話題が多かったです。
PS 差し入れに頂いた「おから茶」。実に体に良さそうな味でした!